篠島は１年中海の幸の宝庫。
篠島名物たこの丸茹でを始め、
ふぐにしらすにと盛りだくさん。
もちろん季節やその日によって内容は異なるけれど、
どれも美味しい！ 美味しくていいものを
リーズナブルな金額で楽しんでもらいたい。
それが民宿妙子の人気の秘密。
篠島を囲む三河湾はふぐの名産地。
天然とらふぐは、どっしりと大きく育ち
引き締まった身が特徴です。
中でも篠島のフグは有名で、水揚げ量も日本有数。
このフグを食べるためにわざわざ遠方からやってくる方も
大勢いらっしゃいます。
10月から３月までの秋から冬の間しか食べられない食材です。
てっさ、てっちり、シメの雑炊とフルコースで冬の味覚『ふぐ』を味わいに、ぜひ篠島までお越しください。
愛知県で初めてカキの養殖が始まった篠島。
篠島カキはカキ本来の旨味と磯の香りが楽しめる、
冬の篠島の新名物です。
カキもフグと同様冬季だけの食材。
ふっくらジューシーな蒸し牡蠣、サクふわカキフライ、
カキ出汁が溢れる焼き牡蠣など、島の旬の味を
お楽しみください。
Copyright © 2020 Liberty All Right Reserved.