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ふぐ料理

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冬はふぐ料理で決まり!(10月~2月)

篠島を囲む三河湾はふぐの名産地。天然とらふぐは、どっしりと大きく育ち引き締まった身が特徴です。
中でも篠島のフグは有名でこのフグを食べるためにわざわざ遠方からやってくる方も大勢いらっしゃいます。
水揚げ量も日本有数です。10月から3月までの秋から冬の間しか食べられない食材です。
てっさ、てっちり、シメの雑炊とフルコースで冬の味覚『ふぐ』を味わいに是非篠島までお越しください。

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ふぐ料理おススメ時期

特に天然を安く楽しみたいのなら10月がオススメです。 1月と2月は白子の時期なので、白子を堪能したいのなら1月か2月!
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ふぐ料理以外に篠島海鮮料理や篠島名物のたこの丸ゆでが付き、ボリューム満点!篠島を堪能できるふぐコースをぜひ!

※天然物は、時価のため料金の変動がありますのでお電話にてご確認ください。また、天候などの影響による漁の状況次第で、養殖でのご用意となる場合があります。

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